• 17 enero 2011

Experto Universitario en Nutrición y Alimentación Aplicada al Deporte

Experto Universitario en Nutrición y Alimentación Aplicada al Deporte

Experto Universitario en Nutrición y Alimentación Aplicada al Deporte 150 40 xisco

Universitat de les Illes BalearsHoy lunes 17 de enero de 2011 da comienzo el primer PostGrado de Experto Universitario en Nutrición y Alimentación aplicada al Deporte, a través de la plataforma digital de CampusExtens de la Universitat de les Illes Balears.

El curso se dirige a las personas interesadas en el tema de la nutrición y el deporte.

La alimentación se considera uno de los aspectos básicos para la mejora del rendimiento deportivo. La mejora y el control de la alimentación del deportista pueden contribuir a perfeccionar su rendimiento. El ejercicio físico y la dieta son dos de los aspectos que más contribuyen a una vida saludable. Una alimentación adecuada permitirá a la persona que practica deporte mantener la salud de forma adecuada.

En este curso se darán nociones de nutrición aplicadas al deporte. El estudiante aprenderá a reconocer los nutrientes más adecuados no sólo para el deportista sino también para la salud. Además, se darán las ideas básicas de las características esenciales de la dieta del deportista en diferentes situaciones.

OBJETIVOS:
• Proporcionar los conocimientos básicos en el campo de la dietética y nutrición.
• Conocer las pautas generales de la alimentación sana y equilibrada.
• Facilitar y fomentar la aplicación de la valoración dietética y nutricional.
• Conocer los aspectos básicos del metabolismo energético durante la actividad física.
• Conocer las particularidades de las dietas de entrenamiento, precompetición, competición y recuperación.
• Conocer las principales ayudas ergogénicas y suplementos nutritivos en el mundo del deporte y las sustancias dopantes.
• Identificar situaciones de riesgo relacionadas con la nutrición y el deporte.

A QUIEN SE DIRIGE
Este curso se dirige a personas interesadas en el tema de la nutrición aplicada al deporte: entrenadores, deportistas, preparadores físicos, diplomados y licenciados en Educación Física, maestros de educación física, fisioterapeutas, enfermeros, médicos, estudiantes y otras personas con interés por el tema.

• TEMARIO
1. Historia de la nutrición deportiva.
2. Los macronutrientes ejercicio físico: hidratos de carbono, lípidos y proteínas.
3. Las vitaminas y el ejercicio físico.
4. Agua y minerales.
5. Los alimentos. Estudio de los grupos de alimentos.
6. Dieta óptima. Dietas de entrenamiento, precompetición, competición y recuperación.
7. Valoración nutricional.
8. Ayudas ergogénicas y suplementos nutritivos en el mundo del deporte.
9. Dopaje y deporte.
10. Situaciones dietéticas especiales. Mujer, dieta y deporte. Problemas de comportamiento alimentario.• METODOLOGIA
El curso se desarrollará en línea a través de la plataforma de formación en línea de la UIB, que posibilita el aprendizaje autónomo del alumnado.
Al tratarse de un curso no presencial, la metodología se basará en:• Lectura y comprensión del temario y otro material en línea aportado por el profesorado.
• Aprendizaje con la bibliografía aportada en este curso.
• Tutorías electrónicas.
• Actividades individuales en línea relacionadas con el temario.

Nota: El idioma vehicular y del material del curso es el castellano.

SISTEMA DE EVALUACIÓN

  • Realización de actividades de evaluación (cuestionarios, pruebas tipo test …) mediante la misma plataforma en línea (60 por ciento del total de la evaluación).
  • Presentación de un trabajo de fin de curso (40 por ciento del total de la evaluación).
• REQUISITOS
Titulación y acceso:Experto Universitario en Nutrición y Alimentación Aplicada al Deporte. Título propio de postgrado de la UIB (11 créditos)
Para licenciados y diplomados.Otros títulos que se pueden obtener:

Diploma Universitario de Nutrición y Alimentación Aplicada al Deporte. Título de formación básica de la UIB (11 créditos)
Para alumnos con bachillerato o PPAU o formación profesional.
Diploma de Nutrición y Alimentación Aplicada al Deporte. Título de formación básica de la UIB (11 créditos)
Para alumnos sin las titulaciones anteriores.

DIRECCIÓN Y COORDINACIÓN
Dr. Antoni Aguiló Pons
. Doctor en Medicina y Cirugía. Especialista en medicina del deporte y la actividad física. Departamento de Enfermería y Fisioterapia de la UIB.
Dr. Pedro Tablón Riera. Doctor en Bioquímica. Especialista Universitario en Actividad Física, Salud y Rendimiento Deportivo. Departamento de Biología Fundamental y Ciencias de la Salud de la UIB.

• PROFESORADO
Dr. Antoni Aguiló Pons. Departamento de Enfermería y Fisioterapia de la UIB.
Dr. Juan Tomás Escudero López. Departamento de Psicología de la UIB.
Sra. Leticia Lozano Barrón. Diplomada en Dietética y Nutrición. Experta en nutrición deportiva.
Sra. Sonia Martínez Andreu. Diplomada en Enfermería. Máster en Nutrición Humana y Calidad de los Alimentos.
Sra. Paz Martínez Bueso. Departamento de Enfermería y Fisioterapia de la UIB.
Sr. Carlos Moreno Gómez. Departamento de Enfermería y Fisioterapia de la UIB.
Dr. Pedro Tablón Riera. Departamento de Biología Fundamental y Ciencias de la Salud de la UIB.

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